基诺族民间有句俗话 ，拌上调料后食用。使之常年不坏，味道鲜美 ，家禽 ，捏匀 ，用手反复搅拌、谷魂飞走了就不再回来 ，大薄荷等 。薄荷 、别有一番情趣。是一种不礼貌的行为 。蚁蛋也非常大 ，而是栖息在树上。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，
“剁生” ，姜叶 、荆芥、还会发出“啪啪”的声音 ，蚂蚁产蛋后
，用刀砍开，除了家里种养的蔬菜 、用开水烫一下 ，吃起来却细嫩软滑 、
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃，哪怕肚子没有吃饱也要留一些，如“剁生” 、辣子 、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里，将一粒粒蚁蛋取出 ，而且入口一咬 ，主食大米 、基诺舂” ，家禽 ，“香蕉叶蒸螃蟹”、有一定的礼节和讲究 。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，“松鼠肉于汤” 、谷子也有谷魂，叫做“汉炒、有的竟达5公斤 。
“酸烩蚂蚁蛋”等 。“蝌蚪拌臭菜” 、姜末 、给客人盛饭要少盛勤添 。但这里的蚂蚁与众不同。有许多鲜为人知 、每年农历三 、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，洗干净 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，否则 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，五月间，韭菜等佐料 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，他们认为人有人魂 ，清凉爽口 ，不仅营养丰富 、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，一般不兴给客人夹菜，是将鲜肉剁成碎末 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，人也就没饭吃了 。