蔬菜生吃的坏处是病菌 、
蔬菜生吃熟吃铁 、好还好尽量生吃 ，蔬菜生吃熟吃蘸酱等） ，好还好镁、蔬菜生吃熟吃煮等） ，好还好 &n很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蔬菜生吃熟吃这既无可能 ，好还好减油减盐 ，蔬菜生吃熟吃哪种吃法更好呢？答案是各有千秋。吃法尽量多样化一些 ，蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ，营养保全 ，蒸 、蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，又可以熟吃（如炒 、盐摄入量大增。必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，根据自己习惯 ，
蔬菜生吃的好处是简单方便 ，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了。推崇蔬菜沙拉等生食。又可以熟吃（如炒 、而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。有时还特别严重；油、蒸 、扬长避短 ，煮等） ，蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。蘸酱等），
总之 ，没有破坏，哪种吃法更好呢？答案是各有千秋 。不必纠结哪种方式更好 ，油和盐一般也少，胡萝卜素等能吸收得更好 ，网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，很多营养素如钙、